【フレッシュママ検証・試食 】トマト8度で30日保存

弊社青果物保存フィルム「フレッシュママ」を様々な食材で検証しています。
今回は「トマト」を検証してみました。

●保存条件

• フレッシュママと他社製品でくるみ冷蔵庫にて長期保存。写真左側がフレッシュママ。右側が他社製品。
• 保存温度：8度
• 保存期間：30日

フレッシュママは左側です。

明らかに切り口の断面が違います

拡大ショットです。フレッシュママは左側

実際に食べてみました。
西部「フレッシュママの方は酸味があるな。他社製品の方は味がぼけてる。」
塚本「（フレッシュママの方は）硬い。（他社製品の方は）熟しているけど水臭い。」

私達が食べました。左から弊社　幡中、西部、塚本。

次回はオレンジをレポートします。